La 51a Fira Avícola de la Raça Prat tanca portes amb un balanç molt positiu: des de divendres i fins diumenge han passat per la Granja de La Ricarda al voltant de 70MIL persones, una xifra que iguala el nombre de visitants a l’any passat en què la Fira Avícola celebrava mig segle de vida. Una edició, la número 51, que mira cap al futur del potablava com un símbol i un llegat viu de la nostra ciutat.

El matí de diumenge de Fira Avícola és sinònim de cultura popular i tradicional. I és que les entitats de la Federació El Nus, que enguany les que han volgut han tingut cadascuna un estand diferent de la Mostra d’Entitats, han fet un tastet de la seva activitat habitual amb l’objectiu d’acostar la seva tradició a la ciutadania.

Al Prat, una de les formes que més ens agrada per reconèixer la tasca de la pagesia és assaborint i donant a conèixer els productes locals. A banda de les clàssiques paradetes d’embotits, conserves i dolços, el Plat fort per tots els pratencs és l’Espai Gastronòmic, on 9 restaurants de la ciutat ofereixen una varietat de platets perquè tots els tipus de comensals, tinguin l'oportunitat per tastar el pollastre pota blava i les primeres carxofes de la temporada. La gran novetat d’enguany, el primer concurs mundial d’interpretació del gall Pota blava, anomenat Kikiriking i organitzat pel Restaurant Can Pizza. Enguany la Fira Avícola ha estat també escenari del reconeixement a 10 nou comerços amb el distintiu de comerç de qualitat. I també el agraïment a tres comerços que tenen més de cinquanta anys d’història, un d’ells que arriba a la centena. El celler Cal Pere Tarrida, que ha organitzat una degustació del seu cava centenari, maridat amb una xocolata fet amb el seu vermut.