La Cooperativa Agrícola del Prat ha presentat un nou producte en el marc del Gastronòmic Fòrum de Barcelona. Es tracta de la crema de carbassó que elabora Espigoladors amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari. La crema, que es podrà trobar a les botigues de pagesos de la cooperativa, se suma a altres productes de la marca ES-Imperfect, com la crema de carxofa o la de calçots, també fetes amb productes del Parc Agrari del Baix Llobregat.

Des del passat mes de gener s’ha començat a desplegar aquest nou sistema de contenidors que disposen d’un mecanisme intel·ligent d’obertura amb identificació, ja sigui a través de la targeta o el clauer que l’Ajuntament ha distribuït en les últimes setmanes així com l’aplicació mòbil. Això és tant pel gris, el del rebuig, com pel marró, el de l’orgànica. I és que és precisament aquesta fracció una de les assignatures pendents en matèria de reciclatge.